06.15.20.02.16 pascal.targon@dpro-sas.fr

La Formation à votre Service

Restauration

Boulangerie/Patisserie

Boucherie

Qui sommes nous ?

L’organisme de formation D-PRO accompagne les professionnels et
les demandeurs d’emploi.
Pascal Targon, Consultant-Formateur certifié ICPF&PSI, CNEFOP, Consultant Formateur Agréé PRO propose des formations professionnelles  sur l’HACCP, l’ aspect culinaire, le service hôtelier en EHPAD, devenir Manager et la  Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM
Nos consultants interviennent dans le domaine de la diététique.

30 ans d’expérience dans la restauration collective en tant que
directeur d’un restaurant scolaire puis cadre assistant technique
dans une centrale d’achat Pascal Targon

Président, D-PRO

Démarche qualité de la formation professionnelle/ Datadocké

D-PRO s’engage dans une démarche « qualité » suivant:
La Loi du 5 mars 2014 et le décret du 30 juin 2015 relatif à la qualité des acteurs de formation professionnelle.
La Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel du 5 septembre 2018.
La qualité de notre organisme D-PRO est officiellement reconnue par son référencement Datadock.

♦ Modalité de personnalisation d’accés à la formation
♦ Adaptation des modalités pédagogiques de la formation
♦ Moyens matériels
♦ Positionnement du stagiaire avant l’entrée en stage
♦ Feuille des présences
♦ Principes d’évaluation des aquis de la formation
♦ Procédure d’évaluation en fin de stage
♦ Certificat de réalisation

Notre centre de formation est donc animé par un spécialiste de la formation professionnelle, focalisé sur vos besoins
pratiques, propose des solutions sur mesures, adaptées à chaque fois au profil particulier de l’entreprise et du stagiaire.
Autres Activités
En marge de son activité, Pascal Targon conseille les dirigeants et les responsables. Réalise des audits organisationnels et techniques, procède à la conception documentaire de Plan de Maîtrise Sanitaire et demande d’Agrément pour les cuisines centrales.