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Nos Formateurs

PASCAL TARGON

 Domaine de formation : 
Formation culinaire en restauration collective et commerciale – sécurité des aliments : HACCP, PMS.
Ancien directeur d’une cuisine centrale, formateur en cuisine traditionnelle pour la chambre des métiers de la Gironde, intervenant à l’école Vatel (école supérieure de commerce et gestion Hôtellerie-Tourisme), manager d’une équipe de 6 Assistants Techniques.

ANNAÏCK RONARCH

Domaine de formation : 
Formation diététique – nutrition.
Diététicienne libérale clinique Franciscaines à Versailles et Mairie de Clichy, animatrice diabétiques et enfants,conférence et débat pour tout public, scolaire et sénior, D.U de l’obésité de l’enfant et de l’adolescent , D. U nutrition thérapeutique et vieillissement, D.U nutrition du sportif.